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Veggie-Curry mit Kichererbsen
High Protein Meal Prep Abendessen Pfannengericht Vegetarisch Alltagstauglich Curry

Veggie-Curry mit Kichererbsen

Schnelles, cremiges Veggie-Curry mit Kichererbsen und extra Protein – perfekt für Alltag, Meal-Prep und Muskelaufbau.

Nutrition

1553 kcal
Selected servings Per serving: 388 kcal
79.2 g Protein
Selected servings Per serving: 19.8 g
188.7 g Carbs
Selected servings Per serving: 47.2 g
55.4 g Fat
Selected servings Per serving: 13.9 g

Macro distribution

Protein 20%
Carbs 48%
Fat 32%

Ingredients

Main ingredients

  • Kichererbsen, gekocht
    480 g
  • Skyr Natur
    200 g
  • Zucchini
    200 g
  • Cherrytomaten
    150 g
  • Zwiebel
    100 g
  • Rapsöl
    10 g
  • Salz Nach Geschmack
    1 g
  • Pfeffer, schwarz Nach Geschmack
    1 g
  • Tikka-Masala-Sauce
    200 g
  • Kochsahne 7% (Cremefine)
    250 ml

Instructions

1. Zucchini, Tomaten und Zwiebel waschen, schälen und in kleine Würfel schneiden.

2. Etwas Öl in einer großen Pfanne erhitzen. Gemüse zusammen mit den gut abgespülten Kichererbsen anbraten.

3. Tikka-Masala-Sauce und Cremefine hinzufügen, alles gut verrühren und bei mittlerer Hitze einige Minuten köcheln lassen.

4. Pfanne vom Herd ziehen und Skyr unterrühren, bis das Curry schön cremig ist. Nicht mehr stark erhitzen, damit das Protein erhalten bleibt.

Nach Geschmack mit Salz, Pfeffer und optional Chili abschmecken.

Optional mit Naan oder Reis servieren.

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Für eine Low-Carb-Variante einfach die Beilage weglassen oder durch Blumenkohl ersetzen.

Note about alternatives

Ingredients can generally be replaced depending on the recipe. This changes calories, macros, allergens and possibly servings. Dynamic alternatives are handled inside the app.