Currywurst Soße

Leichte Currysoße mit klassischer Würze – ideal für verschiedene Currywurst-Varianten.

Portionen

Nährwerte

291 kcal
Gewählte Portionen Pro Portion: 73 kcal

6,9 g Protein
Gewählte Portionen Pro Portion: 1,7 g

58,2 g Kohlenhydrate
Gewählte Portionen Pro Portion: 14,5 g

2,1 g Fett
Gewählte Portionen Pro Portion: 0,5 g

Makroverteilung

Protein 10%

Kohlenhydrate 83%

Fett 7%

Zutaten

Hauptzutaten

Ketchup light

250 g
Balsamico 1 EL

15 g
Sojasauce - Dunkel 1/2 EL

8 g
Curry 1 gestrich. EL

8 g
Paprika edelsüß 1/2 EL

4 g
Salz 1/2 TL / nach Geschmack

3 g
Zwiebel 1 kleine Zwiebel

100 g
Honig 1 TL

10 g

Zubereitung

1. Zwiebel sehr fein würfeln oder hacken und leicht glasig anbraten

2. Alle Zutaten für die Soße zugeben, kurz köcheln lassen.
👉 Wenn sie zu dick wird: etwas Wasser einrühren.

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Diese selbstgemachte Currysoße ist schnell zubereitet und lässt sich flexibel an verschiedene Wurstvarianten anpassen.
Die fein angebratene Zwiebel sorgt für eine leichte Süße, während Curry, Paprika und Sojasauce der Soße ihre typische Würze verleihen.
Je nach gewünschter Konsistenz kann die Soße mit etwas Wasser angepasst werden.

Für eine fettärmere Variante empfiehlt sich eine Geflügel-Bockwurst.
Alternativ passen auch Geflügelbratwurst oder eine klassische Rostbratwurst hervorragend dazu.

Hinweis zu Alternativen

Zutaten können je nach Rezept grundsätzlich ersetzt werden. Dadurch ändern sich aber Kalorien, Makros, Allergene und ggf. die Portionen. Dynamische Alternativen werden in der App sauber berücksichtigt.